Welches Schneidebrett nutzt du am häufigsten?

Wie oft kochst du frisch zu Hause?

Was landet bei dir am häufigsten auf dem Brett?

Wie lange ist dein aktuelles Brett schon im Einsatz?

Wie sieht die Oberfläche deines Bretts gerade aus?

Wie reinigst du dein Brett nach dem Kochen?

Jeder Schnitt hinterlässt Rillen. Und der Abrieb? Den isst du mit.

Auf Kunststoff lösen sich bei jedem Schnitt winzige Plastikpartikel und landen direkt im Essen. Jede Rille, die du auf deinem Brett siehst, ist Material, das vorher da war. Je zerkratzter das Brett, desto mehr davon nimmst du auf.

Holz sieht sauber aus. In den Poren sieht es anders aus.

Holz ist porös. Fleischsaft, Gemüsesaft und Spülwasser ziehen in die Poren ein, und da kommst du beim Abwaschen nicht hin. Feuchtes Holz ist der perfekte Ort für Bakterien und Schimmel. Deshalb riechen alte Holzbretter irgendwann muffig, egal wie gründlich du schrubbst.

Bambus ist meist geleimt. Und Leim hält nicht ewig.

Die meisten Bambusbretter bestehen aus verleimten Lamellen. Mit der Zeit löst sich der Verbund: Das Brett wirft Splitter ab, die Fugen öffnen sich, und in den Ritzen sammelt sich Feuchtigkeit. Viele Kunden erzählen uns dasselbe: „Nach ein paar Monaten fing das Brett an zu riechen."

Glas ist leicht zu reinigen. Aber zum Schneiden gemacht ist es nicht.

Hart, laut, rutschig: Auf Glas und Stein springt die Klinge leichter ab, Schneiden fühlt sich unangenehm an, und ein Stoß an der Spüle reicht für einen Sprung im Brett. Hygienisch ist Glas tatsächlich, nur will damit kaum jemand jeden Tag arbeiten.

Mehrere Bretter, mehrere Probleme.

Plastikbretter geben bei jedem Schnitt Mikroplastik ab. Holz und Bambus saugen Feuchtigkeit auf und werden zum Nährboden für Bakterien und Schimmel. Egal wie du kombinierst: Irgendwo schneidest du immer auf einem Material, das du eigentlich nicht im Essen haben willst.

Für wen kochst du am häufigsten?

Was sich vom Brett löst, landet nicht im Müll. Es landet im Essen.

Titan-Schneidebrett im Vergleich zu Holz und Plastik

Beim Kochen denkst du an Zutaten, nicht an dein Schneidebrett. Aber alles, was dein Brett abgibt, geht auf direktem Weg auf den Teller: Plastikpartikel aus den Schnittrillen, Keime aus den Poren, Geruch aus dem alten Material. Die gute Nachricht: Das ist eines der Küchenprobleme, die sich mit einem einzigen Handgriff dauerhaft lösen lassen.

Wir analysieren deine Schneidebrett-Hygiene...

Wir werten aus, aus welchem Material dein Brett ist, wie alt es ist, wie die Oberfläche aussieht und wie du es reinigst.

Basierend auf deinen Antworten

Dein Schneidebrett-Check

Hygiene-Risiko deines Schneidebretts: — —/100
Gering Erhöht Hoch

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Das kann von deinem Brett in dein Essen übergehen:

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    Dieses Quiz ersetzt keine medizinische Beratung.

    Hier ist das Brett, das zu deinen Antworten passt.

    Warum das nächste Plastik- oder Holzbrett dein Problem nicht löst.

    Vergleich Titan-Schneidebrett gegen Plastik, Holz und Glas

    Du kannst dein Brett austauschen, so oft du willst: Ein neues Plastikbrett bekommt beim ersten Schnitt seine erste Rille. Ein neues Holzbrett zieht schon beim ersten Abwasch Wasser. Das Problem ist nicht dein Brett. Es ist das Material.

    Was wir dir empfehlen.

    Ein Brett aus einem Material, das keine Poren hat, keine Partikel abgibt und dem Wasser nichts anhaben kann. Genau dafür haben wir eines gebaut.

    Das ist das TitaniumPro™ Schneidebrett von Tovara.

    TitaniumPro Schneidebrett mit gratis Messerschärfer

    Eine Schneidefläche aus reinem Titan: das gleiche Material, dem Chirurgen vertrauen, wenn es in den Körper geht. Keine Beschichtung, keine Poren, kein Leim.

    Von Natur aus antibakteriell.

    Titan-Schneidebrett ohne Mikroplastik und ohne Schimmel

    Titan hat keine Poren. Wo nichts eindringen kann, kann nichts gammeln: kein aufgesogener Fleischsaft, kein muffiger Geruch, kein Schimmel in Ritzen. Abspülen, abtrocknen, fertig.

    Nichts löst sich. Nichts landet im Essen.

    Tomate wird auf dem Titan-Schneidebrett geschnitten, ohne Toxine

    Beim Schneiden auf Titan entstehen keine Kunststoffpartikel, die du mitisst. Feine Schnittlinien können mit der Zeit sichtbar werden, aber dein Essen bleibt, was es sein soll: nur dein Essen.

    Pflegeleicht wie sonst nichts in deiner Küche.

    Spülmaschinenfest, geruchsneutral, fleckenresistent. Rote Bete, Kurkuma, Knoblauch: abspülen und weg. Kein Einölen wie bei Holz, kein Austauschen wie bei Plastik.

    Das letzte Schneidebrett, das du kaufst.

    Titan rostet nicht, verzieht sich nicht, splittert nicht und wird nicht muffig. Während Plastik- und Holzbretter regelmäßig in den Müll wandern, bleibt dieses Brett. Und damit du das selbst siehst, geben wir dir 100 Tage Zeit, es in deiner Küche zu testen.

    Über 20.000 Kunden haben ihre Küche schon umgestellt.

    Kundenbewertung zum TitaniumPro Schneidebrett

    „Ich habe meine alten Bretter aus Holz und Plastik aus Hygiene-Gründen entsorgt und mir dieses zugelegt." Oder: „Ich muss mir keine Sorgen mehr über Bakterienreste auf den Brettern machen." So klingen die Bewertungen, wenn das Material stimmt.

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